Svatební menu je jedním z klíčových prvků vašeho velkého dne. Jídlo a nápoje hrají důležitou roli ve vytváření atmosféry a zanechávají v hostech trvalý dojem. Ať už plánujete elegantní hostinu, venkovní barbecue nebo moderní bufet, dobře promyšlené menu zaručí spokojenost všech. Jak na to? Přinášíme tipy, jak sestavit svatební menu, které bude chutnat a zároveň odpovídat stylu vaší svatby.
1. Zohledněte styl a téma svatby
Svatební menu by mělo ladit s celkovým konceptem vašeho dne. Plánujete rustikální svatbu na statku? Zvolte tradiční česká jídla, jako je svíčková nebo pečená kachna. Pro moderní svatbu v industriálním prostředí se hodí lehčí pokrmy s moderními prvky, jako je sushi nebo tapas. Pokud slavíte na pláži, zkuste rybí speciality nebo grilované pokrmy.
2. Začněte výběrem hlavních chodů
Hlavní chod je nejdůležitější částí svatebního menu. Mějte na paměti:
- Klasika nikdy nezklame: Svíčková, hovězí steak nebo kuřecí na bylinkách patří mezi oblíbené volby.
- Vegetariánské a veganské varianty: Nabídněte alespoň jednu možnost pro hosty, kteří nejí maso. Oblíbené jsou pokrmy z hub, těstovin nebo grilované zeleniny.
- Mezinárodní kuchyně: Pokud máte rádi experimentování, zkuste italské rizoto, indické curry nebo mexické tacos.
3. Nezapomeňte na předkrmy a polévku
Předkrmy by měly být lehké a elegantní – například carpaccio, bruschetty nebo mini quiche.
Polévka je tradiční součástí české svatby. Slepičí vývar s knedlíčky je klasika, ale můžete zvolit i dýňovou polévku nebo studený gazpacho, pokud je svatba v létě.
4. Dezertní bufet – sladká tečka
Kromě svatebního dortu myslete i na další sladké pochoutky. Nabídněte:
- Mini zákusky (makronky, cupcaky, tartaletky).
- Tradiční svatební koláčky.
- Ovocné mísy pro lehčí alternativu.
Tip: Dezertní bufet může být skvělým místem, kde hosté najdou i různé druhy káv nebo čaje.
5. Pestrý nápojový lístek
Nápoje jsou důležitou součástí svatebního menu. Kromě klasiky jako víno, pivo a nealko, zkuste i:
- Welcome drink: Prosecco, Aperol Spritz nebo domácí limonády.
- Koktejlový bar: Nabídněte pár oblíbených koktejlů, jako je Mojito, Gin Tonic nebo Piña Colada.
- Tematické drinky: Vytvořte koktejl, který bude ladit s tématem svatby nebo bude pojmenován po vás.
6. Zohledněte speciální diety
Dnešní svatby zahrnují hosty s různými stravovacími preferencemi nebo alergiemi. Ujistěte se, že vaše menu nabízí varianty pro:
- Vegetariány a vegany.
- Lidi s bezlepkovou dietou.
- Děti – menší porce a oblíbená jídla, jako jsou řízky nebo špagety, nikdy nezklamou.
7. Zařaďte kreativní prvky
Svatební menu může být nejen chutné, ale i zábavné. Zvažte:
- Bufetový styl: Hosté si mohou vybrat z různých pokrmů podle chuti.
- Grilovací stan: Ideální pro letní venkovní svatby.
- Food trucky: Moderní a oblíbená varianta, která zaujme.
.jpg)
8. Design svatebního menu
Svatební menu není jen o chutích, ale také o vzhledu. Nechte vytvořit stylové tištěné menu, které hosté najdou u svého místa na hostině. Na BridetoBe nabízíme nádherné svatební tiskoviny, které si můžete přizpůsobit podle svého stylu.
Ukázkový návrh svatebního menu
Welcome drink: Prosecco s jahodou
Předkrm: Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem
Polévka: Slepičí vývar s játrovými knedlíčky
Hlavní chod:
- Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem
- Grilované zeleninové špízy s bylinkovou omáčkou (veganská varianta)
Dezert: Svatební dort a mini zákusky
Nápoje: Víno, pivo, domácí limonády, káva, čaj
9. BridetoBe – váš partner při plánování svatby
Na našem e-shopu BridetoBe najdete inspiraci i produkty, které vám pomohou dotvořit dokonalou atmosféru. Od designových tiskovin, jako jsou svatební menu nebo jmenovky, až po zábavné stírací losy a doplňky pro svatební den.
Sestavení svatebního menu je skvělou příležitostí, jak vtisknout vaší svatbě osobitost. Myslete na chutě hostů, zohledněte styl svatby a nezapomeňte, že i jídlo je součástí nezapomenutelného zážitku. Ať už plánujete tradiční hostinu nebo moderní bufet, na BridetoBe najdete vše, co potřebujete pro svůj velký den! 💕